イタリア・ラツィオ州を楽しむ@エトゥルスキ

NHKイタリア語講座でおなじみ、マッテオ・インゼイさんが出身地のラツィオ州を紹介する、という面白そうなセミナーが表参道のエトゥルスキであるというので行ってきました。

マッテオさん、イケメンです^^
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ラツィオ州はローマを中心とする州。
イタリア話たんまりで、ものすごく行きたくなりました!
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会場がエトゥルスキですから、もちろん、お食事もたんまりと^^♪
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キレイにおいてあった最初をとりあえず撮影。
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バッカラーナ(鱈のフリット/ローマの人はクリスマスに食べるそうです。クリスマス時期はお肉食べないんですって。)、子羊など。子羊とパニーニはかなり塩がきいてて、赤ワインとよく合います^^
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ショートパスタの方がアマトリチャーナ。アーティチョークはめっちゃガーリックがきいてました。
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レモンが練り込まれてるのかな、中にカスタードクリームが入ったサータアンダギーみたいな、カスタニョーレ。カルナバルの時に食べるそうです。
揚げパンみたいなのにクリームが挟まっている、マリトッツォ。復活祭の前の40日間に食べるおやつ。
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ギリシャ原産のぶどう(種名を忘れた)でラツィオ州で作られた白ワイン。香りは甘やかなのに、飲むとドライ。
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ラツィオ州で作られている赤ワイン。昨年DOCG認定されたそう。ビオとまではいえないが、かなりビオに近いポリシーで作られているそう。飲みやすくてヤバい。
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マッテオさんのユーモア溢れるお話のおかげで、同席した方とも盛り上がってしまい、後から思うと、けっこうな量を食べて飲んでました。

いやいや、行って良かった!ありがとうございました。
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by colorido | 2012-09-28 20:20 | ディナー日記


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