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娘birthday party @パリの朝市

娘、お誕生日お祝い@パリ朝。
昼間、発表会形式のピアノの進級試験があり、そのお祝いも兼ねて。
おばあちゃま、じぃじ、ひろちゃんと久々の会食です。

まずは富浦くん特製のスペシャルカクテル。今回はキウィとマンゴー。
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初お目見えシャンパン、クリスタルみたいでテンションあがります。
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アミューズは、ウニとやわらか~いアワビ。
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カニととんぶり、きゅうりにとびこ、大根にいぶりがっこ、くわい、茎レタス(チシャ)
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こちらのコンソメスープをいただいていると、世の中にまずいものがあることに気づきます。
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まだい。ふんわり、もちもち。
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子鳩。ジビエの季節ですから。 めっちゃおいしかった! 柔らかくて肉の甘味がほんわりと口の中に広がりますのよ。
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もちろんチーズもたっぷり!
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今宵の赤
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大好きなシェフと。と~ってもご機嫌の娘。餌づけの力は大きい・笑
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私のデザート。金柑のコンポート、最高!
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特別だって分ってるのかな?娘。
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by colorido | 2013-02-07 10:50 | ディナー日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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