久々にワイン会を開きました@パリの朝市
数年ぶりに(笑)ワイン会を開きました。
といっても、私はワインや料理のセレクトに加わっておりません。
(パリの朝市の皆さんを信頼してますので^^)
一緒に飲んでくれる人を探すだけです・笑。
今回は、私を含めて10名でした。
強風の中、お集まりいただきありがとうございました^^。
ホタテ貝のマリネと春野菜のサラダ ピストーとオランデーズのソース
北海道産雪ノ下にんじんのスープ カプチーノ
南知多より ホーボーのポアレ トマトのコンフィソース 香草バターの香おり
岩手県産ハーブ豚フィレ肉のソテー 生ハムとモッツアレラチーズを添えて
チーズの盛り合わせに
デザートの盛り合わせ
えーっと、すみません。
詳細は分かりません^^; あとで聞いておきます。
モエシャンのマールを食後酒に出していただきました^^v
サービスだよん♪感謝☆
ぶっちゃけ飲めないのに、声をかけるといつでも対応くださるYさん。
ありがとうございます。
Yさん、Kちゃん、私の3人で。
主催者でありながら、実はワインに詳しくないワタクシ。
今回、メニューをアレンジしてくれたパリの朝市のソムリエSさんとご参加くださった皆様が見事に呼応して、満足のワイン会になりました。
みなさん、お詳しくていらっしゃるのですヾ(@°▽°@)ノ
サービスする側の教養も重要ですが、
サービスを受ける側の素地の具合の重要ですね。
「サクラワイン」なるものの存在を聞きつけたので、
ちょっと間が短いですが、
お花見ワイン会をしたいなあ、と思う帰り道でした。
といっても、私はワインや料理のセレクトに加わっておりません。
(パリの朝市の皆さんを信頼してますので^^)
一緒に飲んでくれる人を探すだけです・笑。
今回は、私を含めて10名でした。
強風の中、お集まりいただきありがとうございました^^。
ホタテ貝のマリネと春野菜のサラダ ピストーとオランデーズのソース
北海道産雪ノ下にんじんのスープ カプチーノ
南知多より ホーボーのポアレ トマトのコンフィソース 香草バターの香おり
岩手県産ハーブ豚フィレ肉のソテー 生ハムとモッツアレラチーズを添えて
チーズの盛り合わせに
デザートの盛り合わせ
えーっと、すみません。
詳細は分かりません^^; あとで聞いておきます。
モエシャンのマールを食後酒に出していただきました^^v
サービスだよん♪感謝☆
ぶっちゃけ飲めないのに、声をかけるといつでも対応くださるYさん。
ありがとうございます。
Yさん、Kちゃん、私の3人で。
主催者でありながら、実はワインに詳しくないワタクシ。
今回、メニューをアレンジしてくれたパリの朝市のソムリエSさんとご参加くださった皆様が見事に呼応して、満足のワイン会になりました。
みなさん、お詳しくていらっしゃるのですヾ(@°▽°@)ノ
サービスする側の教養も重要ですが、
サービスを受ける側の素地の具合の重要ですね。
「サクラワイン」なるものの存在を聞きつけたので、
ちょっと間が短いですが、
お花見ワイン会をしたいなあ、と思う帰り道でした。
by colorido
| 2013-03-03 11:34
| ディナー日記
フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記
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