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まとめてごはん記録

寒い!
急に寒くなると、身体がついていかず、こわばったままです・・・

ごはんの記録/相撲の時期は、メニューが減りがち・笑

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*カキとサーモンの豆乳クリームシチュー
   カキとサーモンは白ワインとレモン汁で蒸してから最後に入れました
   蒸し汁は先に野菜を煮込むのに足しておきます
*おぼろ豆腐/ネギのからし酢みそ和え
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今夜の注目ポイントはこの「牡蠣のビール」
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黒ビールですね。
生臭い感じはまったくなく、ギネスのもっとこくのある感じ。

9ヶ月の娘は、野菜とサーモンとスープ部をドリア風にして食べました。


続いて、またしても寒い日。
相撲もあるので、やっぱりメニューが少ない・笑
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*サーモンとじゃがいものグラタン
   サーモンは白ワインとレモン汁で蒸し、じゃがいもはオランデーズソースと蒸し汁でマッシュ。ゴーダチーズをたっぷりと。
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こちらは、たまねぎ・舞茸・ほうれん草コールラビをオリーブオイルで炒めたもの。
コールラビ、大好き!
手に入るとワクワクしちゃう♪
生で食べても甘くて美味しいですね
きんぴらにするのもよい☆

9ヶ月の娘は、野菜炒めをチョッパーで崩したものをおかゆに混ぜたものと、グラタンをちょびっと食べました。
by colorido | 2007-11-22 23:09 | ごはん日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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