そこそこ家ごはん

遊びに行くことが多く家ごはん少なめ。
カキをたくさん食べた日記はこちら



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(2/10)
*ふろふき大根
*黒豆煮
*さつまいも/キヌアとバルサミコソース
*カボチャコロッケ
*白菜のみそ汁

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娘もほぼ同じ。ごはんにはエゴマふりかけ


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


いつもの
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お鍋(2/12)

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鍋と黒豆煮。最後の雑炊がうれしいかな、と。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


私が遊びに行ったり仕事したり、で作り置きしていたカレーがちょうど一人分くらい余っていたので
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焼きカレー?(2/15)
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ごはんとカレー・もちきびを混ぜて、上から豆乳で伸ばしたもちアワをかけてオーブンで焼きました。
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けっこう美味しかった。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


焼きカレーが思ったより美味しかったので
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こんなの作ってみました。
豆腐のホワイトソースに炒めたほうれん草とドライトマト・タマネギを合わせ、ごはんを混ぜて、玄米クラッカーをかけてオーブンで焼きました。

いやいや、けっこう美味しいのよ。

オーブン料理は楽でいいなあ。
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# by colorido | 2009-02-17 14:03 | ごはん日記

おうちで

誕生日にインフルエンザにかかり、バースデーパーティーが流れてしまった娘さん。

厳密にいうと、本人は何とも思っていないのでしょうが・笑

大人としては、子どものイベントにかこつけて集まろう、ということで
数日遅れ、集まることになりました。その様子はこちら

ごはんでーす♪
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*黒豆・コーン・クルミのお焼き風
*ごぼうのロースト・バルサミコソース
*下仁田ネギのピンチョス
*トマトとマッシュルーム、煎り豆腐でミモザ風

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*大根と豚の角煮

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*人参ジュースとドライチェリーのパン

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*秘伝豆
*春菊ジェノベーゼのペンネ/もちアワオーブン焼き
今回の春菊は姶良産!
アイラくんも祝福!?
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2007年のスカラベを飲みました。
人気なだけありますね♪美味しかったです☆
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# by colorido | 2009-02-16 12:19 | ごはん日記

祝2歳

娘、地上に降り立って丸2年が経ちました。
誕生日にインフルエンザ、ということになってしまいましたが、思えば1歳の誕生日も発熱。やはりなにか落ち着かないところがあるのでしょう。
39度の高熱を出したのも今回が初めてのこと。そう思えば、丈夫に育ってくれているのはありがたいことです。

お誕生日会を計画していましたが、当然キャンセル。
おうちで家族だけでお祝いごはんです。

娘の好きそうなものを集めたら、こうなりました。
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*白菜とジャガイモ、ホタテの煮浸し
*黒豆とコーン、もちキビのお焼き風
*ごぼうのロースト・キヌアとバルサミコのソース

お焼き、ごぼうのローストはこんな感じです。
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黒豆とコーンは特に味付けもなく。が、甘みたっぷりで美味しいです。
バルサミコソース、娘の大好物。大人のもほとんど食べてしまいました。

メインディッシュ・笑
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イチゴのタルト。
久々にカスタードクリームをつくりました。豆乳です。
今回は卵使用。

けっこう美味しそうでしょ。
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大人はシャンパン飲みました。
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いただきもの。初めて見た銘柄。
RMでした。日本にもたくさん入るようになりましたね。
大きなマーケットだ、ってわかってるんでしょうね。


無事にお誕生日終了。
これからもどうぞよろしくお願いします。
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# by colorido | 2009-02-10 13:43 | 子育て日記

あっという間に10日

あっという間に2月10日。早いです。

娘、インフルエンザにかかりました。
私の顔に咳き込んだりくしゃみしたりしてましたが、私は発症せずに済んだ模様。
まだ安心できませんが。
その様子はこちら

ごはん日記です


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(2/1)
お鍋。寒いですし。楽だし。
最近、お鍋のときはあまり動物性たんぱく質を使いません。
たまにはつみれとか鶏団子とかつくるけど。
こちらは、白菜・ネギ・葛きり・乾燥舞茸・豆腐・大根おろし
その他、
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黒ごまよせ豆腐と花豆煮


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(2/2)
*シュウマイ・五目がんもどき/大根の梅みりんソテー
*ジャガイモと白菜のみそ汁
*タケノコ炊き込みごはん
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娘も似たようなものです。
最近、レタスや白菜を「葉っぱ食べる」と言ってよく食べます。少し前までは「ごみ」といってよけていました。梅みりんはNG。みそ汁のジャガイモが気に入ったようです。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(2/3)
*白菜とごぼう鶏、豆乳のホワイトソースともちアワでグラタン風
豆乳のホワイトソースは味噌で味付け
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*カボチャの豆乳ペースト
*ターメリックごはん
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娘も同じ。
ささがきになっているごぼうを「きのこ」といって食べていました。
たしかに見た目舞茸っぽくなっている。
カボチャのペーストはNG。理由はわかりません。

そういえば、豆まきしました。
娘、炒り豆をたくさん食べてたなあ。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


久々紅菜苔
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(2/4)
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*紅菜苔味噌マヨネーズ和え
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またしても鍋。白菜が大量にあるので、一生懸命消費しないと。
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娘も同じ。最後の雑炊を結構たくさん食べていました。
大人は餅を煮たので、娘が雑炊を食べてくれてちょうど良かったかも。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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連続お鍋(2/6)
予定ではこの日、娘のお誕生日会をするはずでしたが、もろインフルエンザ中につき、キャンセルとなりました。
だからという訳ではないが、鍋なのです。
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生麩を入れてみました。
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春の味覚、空豆。うれしいな☆
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娘も同じ、でしたが。
薬が効いているのか、とても元気なのですが、やはり本調子ではないようで食欲少なめ。大好きなお豆もあまり食べず。
でも、元気にワンコたちと遊んでいました。
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# by colorido | 2009-02-10 13:27 | ごはん日記

あわてて

1月分ようやくアップです。
記録だけだから、楽といえば楽ですが、それがめんどくさくなるのね。


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(1/24)
*にら・マッシュルーム、炒り卵。
*寄せ豆腐
*大根葉とお揚げのみそ汁
*十穀入りごはん
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娘は、にらを除いて。みそ汁でネコまんま。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(1/27)
*小松菜ごま和え
*人参・ごぼう・しめじのきんぴら
*白菜のみそ汁
*ブリ大根
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娘は、小松菜ごま和えときんぴらで混ぜごはん。
そして、ブリ大根を半切れずつ食す。
大根、食べられるんじゃーん。おでんの大根はNGでブリ大根はOK。
味が濃いから?


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(1/28)
*豚汁
*よせ湯葉
*小松菜ごま和え
*人参・ごぼう・しめじのきんぴら
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ビールのあてに、ワタシだけよせ湯葉にネギぬた
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娘も、ほぼ同じ。豚汁まぜごはん。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(1/29)
*とり団子鍋(とり団子は生姜とターメリックで味付け)
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もずく酢も。
娘は相変わらずきのこと葛きりがお好き。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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(1/31)
ニッコーの一口餃子/人参・しめじ・長ネギ・レタスの炒め物
*グリーンセロリ、カレー粉炒め
*もずく酢
*花豆煮
*ざる豆腐
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娘も同じ。
餃子、欲しがったのでワタシのをやったら、すでにお酢とラー油がかかっていたので、かなり刺激強かったみたいです・・・すまぬ。
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# by colorido | 2009-02-01 15:00 | ごはん日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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