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ノーミート

和光市のころりどサロンでのオーラ・ソーマのコース。

ころりどでコースを開催する時は、すべてではないですが、できるだけランチをご用意するようにしています。

レベル1コース4日目。こんな感じです。
c0144082_23385547.jpg


*さつまいもとブロッコリーの豆乳マヨネーズ和え
*ほうれん草のラザニア/もちアワで

あと、写真にはないですがザクセンのパンを添えました。

ホワイトソースは豆乳でつくりました。
チーズの代わりに毎度のことながらもちアワを豆乳で伸ばしたものを使いました。
c0144082_23412227.jpg


写真、最初に撮るのを忘れてしまいました・・・

私が食いしん坊のせいか、うちにきてくださる方はみんな食べることが好きみたいで、どんな食事も残さず食べてくださる!!!!

空っぽになるのが作り手として一番嬉しい瞬間ですよね♪
ありがとうございます!

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by colorido | 2010-02-24 23:43 | ランチ日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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