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塾弁当記録104 思い出のレシピ

塾弁当記録104
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竹輪と蓮根の炊き合わせ。


 ※※※


 21歳で結婚したワタクシ。


結婚当初は、

お祝いにいただいた料理本をペラペラめくりながら

毎日の献立を考えていました。


その時に作ってみて、

すっかり気に入ってしまったのが


竹輪と蓮根の炊き合わせ。


煮干しと昆布のお出汁、酒、砂糖、醤油。

甘みが強くてなんとも庶民的なお味ですが、

ホッとするのです。


今回は少し贅沢に

あごと羅臼昆布、加賀れんこん。 


※※※


 #ちくわ と #蓮根 の #炊き合わせ 

#一正蒲鉾 のちくわ

#加賀れんこん 

#カラスカレイ #全粒粉 と #パルミジャーノレッジャーノ と #ミックスハーブ を衣にして #オリーブオイル で #炒め揚げ 

#茎立菜 の #胡麻和え 

#お花のきゅうり梅肉のせ 

#しらぬい  #デコポン 

#わかめご飯 

#bento #daughter 

#japanesefood #japaneseculture 

#instagood #instafood #instabento #instayummy #foodanalyst


by colorido | 2018-03-21 10:42 | 弁当日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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