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忘れてたー

このところ、いただきものが多く、舞い上がっていたら記録するのをすっかり忘れていました。
記録写真すらとっていない・・・
あるもののみ。
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L'OLIOLI365のカップケーキ。
イチジク&黒糖、チョコ&バナナなど数種類いただきました。
私は黒糖を食べたのですが、甘すぎず食べやすかったです。

続いて、オラッチェの桜のロールケーキ
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最近、塩味のスイーツが流行っていますが、桜の葉の塩漬けが入ったクリ−ムが風味豊かで美味しかったです

アンジェリーナのモンブラン
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言わずと知れた、有名店ですよね。
はい、美味しいです☆
# by colorido | 2008-03-11 14:38 | おやつ日記

ごはん記録

またしても、ためてしまいました・・・
反省

まずは
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*ウィンナーと人参・ブロッコリー・たまねぎ・パセリ、などのポトフ
ウィンナーはプレーンタイプとごぼう入り。
*ざる豆腐〜ネギぬた添え
*玄米ごはん
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娘は
*ポトフで雑炊風
*ざる豆腐
でも、ざる豆腐はあんまり食べませんでした。
最近、豆腐がお嫌いのようです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

続いて
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*ブリ大根
*小松菜・人参・お揚げの煮浸し
*長ネギのみそ汁
*玄米ごはん
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娘は
*小松菜の煮浸しで雑炊風
*ブリ大根
両方とも大好きメニュー。よく食べました♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

池袋の名店パリの朝市にて食事。
今までは、娘はお弁当持参だったのですが、今回は一品食べさせていただきました♪
もともとのメニューはこちら細切り野菜のクリームスープ
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ここに、崩したバゲットをひたして、即席パン粥
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もちろん、これだけで済むはずがなく、持参したお弁当も完食。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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*五目厚揚げ
*ほうれんそうの胡麻和え
*イカのネギぬた
*長ネギと豆腐のみそ汁
*玄米ごはん
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娘は
*坂出金時・ほうれんそうの胡麻和え・豆腐、で雑炊風
高級さつま芋と胡麻和え、が相当お気に召した様子です

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

つくね芋
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鹿児島の方のもの、ですよね。
自分ではなかなか買いそうにないものの一つ。
どうやって食べようか。
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*丸干しイワシ〜つくね芋のとろろ&梅
*菜の花入りさつま揚げ
*小松菜の胡麻マヨネーズ
*醤油豆&花豆煮
*長ネギのみそ汁
*玄米ごはん
・・・つくね芋。と〜っても粘りの強いとろろとなりました。ボウルを逆さまにしても垂れてこない!(大げさな・笑/でもそれくらい粘りが強いです)
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娘は
*さつま芋・ほうれん草の胡麻和え・しらす・菜の花入りさつま揚げ、で雑炊風
はい、当然完食
# by colorido | 2008-02-27 22:15 | ごはん日記

すっかりご無沙汰

ちょっと体調を崩してしまい、鍋物が続いていました。
同じようなメニューが続くし、かったるいし、で
写真も撮るのもめんどくさい。
ようやく、復活の兆しです。

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イワシのつみれ鍋ときんぴら
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娘は鍋の具材とさつま芋、しらすで雑炊風

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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*手羽元・大根・人参・こんにゃくの炊き合わせ
*グリーンセロリのオリーブオイル炒め
*さつま芋のみそ汁
このグリーンセロリ、炒めただけで甘みがぱ〜っと広がる美味しさになりました♪
素晴らしい☆
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娘のごはんは
*手羽元・大根・人参・こんにゃくの炊き合わせで雑炊風
*みそ汁のさつま芋

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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いただきものオンパレード
*いただきもののロースハムでステーキ(?)〜ラディッシュのレモンマリネ
*小豆島のお土産、醤油豆
*山形のお土産、茶豆(冷凍でした)
*きんぴら
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娘のごはんは
人参・さつま芋・醤油豆、などで雑炊風

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

確かこの間に、ギョウザ鍋や手羽元のカレー&カプレーゼ、などのメニューがあったように思います。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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*ハッシュドビーフ〜水分はホールトマト缶で
*すりごまの寄せ豆腐〜スイスチャードとミディトマトを赤ワインヴィネガーで
*淡路島のお土産、オニオンスープ
スイスチャードとは茎の部分が赤や黄色のほうれん草、という感じ。生で食べても、ほうれん草のような甘みがあり、もっとアクの少ない感じです。
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娘は
*ハッシュドビーフまぜまぜごはん
*すりごまの寄せ豆腐
何でも食べる元気な子!の娘が
!なんと!
すりごま豆腐を嫌がった!
一口食べてうぇ〜って・・・
ハッシュドビーフはおかわりしたのに・・・
# by colorido | 2008-02-20 22:39 | ごはん日記

一週間経っちゃったけど

一週間前のおやつ日記、バレンタインです
一週間経っちゃったけど_c0144082_22114757.jpg

毎度おなじみ菓子工房然のおやつ
バレンタインということで、ハート形の練りきりがのっています。
下は羊羹バージョンと栗羊羹バージョンでした。
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ついでにこちらは黒糖チョコ大福でした。中のチョコがねっとりといい食感でした。
# by colorido | 2008-02-20 22:22 | おやつ日記

温暖化のせい?

ごはん日記です

まずは世間を揺るがしているギョーザから
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ニッコーの明日葉餃子と日本セントラルキッチンの大根餃子
  どちらも、信頼できるメーカーさんです
  そして、とても美味しい♪
餃子の下にはかぶ・かぶの葉・レンコンのオリーブオイル炒めが敷き詰められてます
*ネギのみそ汁
*玄米ごはん
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娘のごはんは
*かぶとかぶの葉、そしてレンコンのすりおろし、で雑炊風

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

こちらはエゾシカ
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*エゾシカのカレー粉炒め〜たまねぎ・人参・じゃがいも・ブロッコリー添え
  (他の家族は嫌いなので私だけグリーンセロリがプラス)
*かぶのマリネ〜マンゴーヴィネガーで
*さつま芋のみそ汁
*玄米ごはん

エゾシカは、温暖化のせいで越冬するようになり、頭数が減らなくなって、農地を荒らすようになりました。その結果、現在では害獣として駆除される対象となっています。
処分されてしまったエゾシカの命を、ただ廃棄処分するのではなく、ありがたくいただく。
そして、結局は人間が招いているこの悪循環に気づく、ということが大切ですね。

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娘のごはんは
*さつま芋のみそ汁
*じゃがいも・人参・たまねぎのポトフで雑炊風

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

金時豆が手に入ったので
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ミネストローネにしてみました
*ミネストローネ
    具は、にんにく・たまねぎ・グリーンセロリ・人参・大根・白菜・じゃがいも・金時豆、など
*きんぴらごぼう
*湯葉豆腐〜ネギぬた添え
*玄米ごはん

娘ごはん、写真撮るの忘れました。
ミネストローネとカボチャ&さつま芋ごはん
# by colorido | 2008-02-13 23:30 | ごはん日記


フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記


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