数日分、ごはん日記をさぼってしまったので、まとめてアップします。
(育児日記はこちら)
本日、娘が満10ヶ月を迎えました〜☆
すっごい食欲旺盛の娘。
ほんと、ものすごい食べるのですが、実はまだ下の歯が2本だけしか生えていないのです。
丸のみ状態・苦笑
うちでは、大人のごはんと離乳食、ほとんど同じものです。
娘のものは、細かく刻むかちょっと長めに火を通すくらい。
この日は、大人のごはんを撮影するのを忘れてました。
大人のメニューは
*小松菜の白和え
*ごぼうと人参のきんぴら
*柚子豆腐〜ネギぬた添え
*キャベツと大根、ウインナーのポトフ
娘のメニューは
*小松菜の白和え→細かく刻んで
*ポトフの野菜を細かく刻んで
*おかゆ、すりごまをかけて
娘の朝ご飯はいつも決まっていて
玄米のシリアル、もしくは玄米のパフに、ヨーグルトと季節のフルーツをすり下ろしたもの。
写真は柿バージョンとりんごバージョンですね。
シリアルやパフがフルーツの水分を吸って、柔らかくなり、食べさせやすくなるので、とっても便利☆
大人は真っ赤っかの海鮮チゲ(食べてる途中で申し訳ない)
当然、チゲは娘は食べられません・笑
こちらは
*ブロッコリーと大根、ホタテの貝柱の煮浸し
*さつま芋のおかゆ
この煮浸しは多めに作ったので、翌日の大人のごはんにも登場。
ターサイとでっかいヒラタケを入手
寒くなると、ますます甘みが美味しいターサイ♪
こうなりました↓
*ターサイ、ヒラタケをごま油で炒めバルサミコ酢を廻しかけたものと
アジににんにく+塩+こしょう+パン粉を薄く付けてグリルしたものにバルサミコ酢少々
*さつま芋とお揚げのみそ汁
*昨夜の、ブロッコリー・大根・ホタテの煮浸し
そいでもって、娘は
*ターサイ、ヒラタケの炒め物
*お揚げとさつま芋のみそ汁
*昨夜の煮浸しで作ったうどん
ちょっと足りなかったらしく、この後おかゆを食べました。
植木鉢で育てているワイルドストロベリー。
寒い時期でも、常に2、3個、実がついています。甘い♪
私がお出かけで時間がなく、家族全員同じお昼ごはん
昨夜のみそ汁の残りで雑炊風。大根葉なども加わっております
大人ごはんがおでんだったので、娘はおでんの具で雑炊風にしたものを。
大根とさつま揚げを粗みじんにしてあります。
小松菜の白和えは大人も食べました。
*豚汁〜おろしにんにくとおろし生姜がたっぷりだ!
*キャベツとスモークサーモンのコールスロー〜マンゴーヴィネガーでさっぱりと☆
娘は
*豚汁のうち里芋・人参・まいたけ
*カボチャのスープでおかゆ風withすりごま
うーん、まとめて書くと、めんどくさいし、
あとから見るのも大変だ。
こまめに記録しましょう。反省
(育児日記はこちら)
本日、娘が満10ヶ月を迎えました〜☆
すっごい食欲旺盛の娘。
ほんと、ものすごい食べるのですが、実はまだ下の歯が2本だけしか生えていないのです。
丸のみ状態・苦笑
うちでは、大人のごはんと離乳食、ほとんど同じものです。
娘のものは、細かく刻むかちょっと長めに火を通すくらい。
この日は、大人のごはんを撮影するのを忘れてました。
大人のメニューは
*小松菜の白和え
*ごぼうと人参のきんぴら
*柚子豆腐〜ネギぬた添え
*キャベツと大根、ウインナーのポトフ
娘のメニューは
*小松菜の白和え→細かく刻んで
*ポトフの野菜を細かく刻んで
*おかゆ、すりごまをかけて
娘の朝ご飯はいつも決まっていて
玄米のシリアル、もしくは玄米のパフに、ヨーグルトと季節のフルーツをすり下ろしたもの。
写真は柿バージョンとりんごバージョンですね。
シリアルやパフがフルーツの水分を吸って、柔らかくなり、食べさせやすくなるので、とっても便利☆
大人は真っ赤っかの海鮮チゲ(食べてる途中で申し訳ない)
当然、チゲは娘は食べられません・笑
こちらは
*ブロッコリーと大根、ホタテの貝柱の煮浸し
*さつま芋のおかゆ
この煮浸しは多めに作ったので、翌日の大人のごはんにも登場。
ターサイとでっかいヒラタケを入手
寒くなると、ますます甘みが美味しいターサイ♪
こうなりました↓
*ターサイ、ヒラタケをごま油で炒めバルサミコ酢を廻しかけたものと
アジににんにく+塩+こしょう+パン粉を薄く付けてグリルしたものにバルサミコ酢少々
*さつま芋とお揚げのみそ汁
*昨夜の、ブロッコリー・大根・ホタテの煮浸し
そいでもって、娘は
*ターサイ、ヒラタケの炒め物
*お揚げとさつま芋のみそ汁
*昨夜の煮浸しで作ったうどん
ちょっと足りなかったらしく、この後おかゆを食べました。
植木鉢で育てているワイルドストロベリー。
寒い時期でも、常に2、3個、実がついています。甘い♪
私がお出かけで時間がなく、家族全員同じお昼ごはん
昨夜のみそ汁の残りで雑炊風。大根葉なども加わっております
大人ごはんがおでんだったので、娘はおでんの具で雑炊風にしたものを。
大根とさつま揚げを粗みじんにしてあります。
小松菜の白和えは大人も食べました。
*豚汁〜おろしにんにくとおろし生姜がたっぷりだ!
*キャベツとスモークサーモンのコールスロー〜マンゴーヴィネガーでさっぱりと☆
娘は
*豚汁のうち里芋・人参・まいたけ
*カボチャのスープでおかゆ風withすりごま
うーん、まとめて書くと、めんどくさいし、
あとから見るのも大変だ。
こまめに記録しましょう。反省
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by colorido
| 2007-12-07 21:55
| ごはん日記
本日のメニューはブリ大根
*ブリ大根
*小松菜と人参の白和え
*里芋と大根葉のお味噌汁
そして、9ヶ月の娘の夕ご飯
*小松菜と人参の白和え → 包丁で荒みじんに
*里芋のお味噌汁 → 里芋は小さめの角切りに
*ブリ大根の雑炊 → 大根1/4切れとブリ1かけを小さめの角切りにし,雑炊仕立てに
離乳食,とはいえ、特別に用意したりはせず、こんな感じで、大人が食べるものを、食べやすい大きさに刻んだり、チョッパーにかけたりして与えています。
娘は食欲旺盛で好き嫌い無し(^-^)v
どちらかというと、食べ過ぎではないか・・・というのが心配です
*ブリ大根
*小松菜と人参の白和え
*里芋と大根葉のお味噌汁
そして、9ヶ月の娘の夕ご飯
*小松菜と人参の白和え → 包丁で荒みじんに
*里芋のお味噌汁 → 里芋は小さめの角切りに
*ブリ大根の雑炊 → 大根1/4切れとブリ1かけを小さめの角切りにし,雑炊仕立てに
離乳食,とはいえ、特別に用意したりはせず、こんな感じで、大人が食べるものを、食べやすい大きさに刻んだり、チョッパーにかけたりして与えています。
娘は食欲旺盛で好き嫌い無し(^-^)v
どちらかというと、食べ過ぎではないか・・・というのが心配です
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by colorido
| 2007-12-01 12:22
| ごはん日記
アンコウを手に入れました(冷凍だけど)
アンコウってあんまり食べたことがない・・・
つい、フグを選んでしまいます。
さてさて、アンコウ。
まずは「キモ」と昆布でだしをとります。
続いて,アンコウの身を入れて、半分くらい火を通します。
本日のお野菜は下仁田ネギ・ブナしめじ・チンゲンサイ
野菜を入れて一煮立ち、味噌を加えます。
最後に豆腐を加え、煮立たせて出来上がり。
柚子胡椒とともにいただきま〜す♪
ひれの軟骨がビョ〜〜〜ンと
コラーゲンたっぷりんぷりん
最後は雑炊でシメ。
アンコウのエキスたっぷり☆
9ヶ月の娘も、雑炊を食べました。
おかわりして,お茶碗2杯。完食(^-^)v
アンコウってあんまり食べたことがない・・・
つい、フグを選んでしまいます。
さてさて、アンコウ。
まずは「キモ」と昆布でだしをとります。
続いて,アンコウの身を入れて、半分くらい火を通します。
本日のお野菜は下仁田ネギ・ブナしめじ・チンゲンサイ
野菜を入れて一煮立ち、味噌を加えます。
最後に豆腐を加え、煮立たせて出来上がり。
柚子胡椒とともにいただきま〜す♪
ひれの軟骨がビョ〜〜〜ンと
コラーゲンたっぷりんぷりん
最後は雑炊でシメ。
アンコウのエキスたっぷり☆
9ヶ月の娘も、雑炊を食べました。
おかわりして,お茶碗2杯。完食(^-^)v
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by colorido
| 2007-11-30 14:49
| ごはん日記
今日は午前中、近所の小学校でママさんを対象にしたアロマセラピーのセミナーでした。
主婦ってパワフル、エネルギッシュだよねえ・・・
セラピー界にも、この人たちを巻き込んでいかねば!と思った次第です。
だってさあ、小学校の教室って、寒いんだよっ
でも、みんな平気そうなんだもん
私は、話しながら鼻水がたれそうだったよ...
それはさておき、アロマセラピーは「予防療法」と言えるでしょう。
自律神経やホルモンバランスを整えることで、自分の免疫力を高めていくんですよね。
自然のリズムにうまく乗ることを助ける、とも言えるかな。
実際、私は妊娠中〜出産〜現在の子育て、ととてもアロマセラピーには助けられたし、助けられています。
だいたい、妊娠中や授乳中って、一番しんどくて薬を飲みたいのに、飲めないんですよね・・・
例えば、絶対風邪を引かないように!ってティーツリー入りのマウスウォッシュでうがいしたり、常にアロマポットで香りを焚くようにしたり。
むくみや便秘の解消にアロママッサージをしてみたり。
そういえば、妊娠7ヶ月以降は、アロママッサージをがんがんしてました。
後期に入ってからは、ローズやジャスミンでおっぱいもマッサージして。
そしたら、本当におっぱいが出てきてしまって、慌てましたけど・笑
おかげさまで、珠実が産まれたときからおっぱいはたくさん出ました(^-^)v
ちなみに、タンポポとフェンネルのハーブティーが、乳汁生成と便秘解消にお薦めです。
そして、先月「悪魔の断乳」を経験したときも、ペパーミントでアロママッサージ。
ペパーミントには「乳汁生成抑止」作用があるんだそうです。
実際、熱が引いていく感じで、楽になりました。
乳腺炎を起こした人も、お薦めです。
などなど、アロマセラピーは、とっても便利グッズなのです♪
あー、一人でも多くの人に、使ってもらいたいわ☆
そう、切に思います。
主婦ってパワフル、エネルギッシュだよねえ・・・
セラピー界にも、この人たちを巻き込んでいかねば!と思った次第です。
だってさあ、小学校の教室って、寒いんだよっ
でも、みんな平気そうなんだもん
私は、話しながら鼻水がたれそうだったよ...
それはさておき、アロマセラピーは「予防療法」と言えるでしょう。
自律神経やホルモンバランスを整えることで、自分の免疫力を高めていくんですよね。
自然のリズムにうまく乗ることを助ける、とも言えるかな。
実際、私は妊娠中〜出産〜現在の子育て、ととてもアロマセラピーには助けられたし、助けられています。
だいたい、妊娠中や授乳中って、一番しんどくて薬を飲みたいのに、飲めないんですよね・・・
例えば、絶対風邪を引かないように!ってティーツリー入りのマウスウォッシュでうがいしたり、常にアロマポットで香りを焚くようにしたり。
むくみや便秘の解消にアロママッサージをしてみたり。
そういえば、妊娠7ヶ月以降は、アロママッサージをがんがんしてました。
後期に入ってからは、ローズやジャスミンでおっぱいもマッサージして。
そしたら、本当におっぱいが出てきてしまって、慌てましたけど・笑
おかげさまで、珠実が産まれたときからおっぱいはたくさん出ました(^-^)v
ちなみに、タンポポとフェンネルのハーブティーが、乳汁生成と便秘解消にお薦めです。
そして、先月「悪魔の断乳」を経験したときも、ペパーミントでアロママッサージ。
ペパーミントには「乳汁生成抑止」作用があるんだそうです。
実際、熱が引いていく感じで、楽になりました。
乳腺炎を起こした人も、お薦めです。
などなど、アロマセラピーは、とっても便利グッズなのです♪
あー、一人でも多くの人に、使ってもらいたいわ☆
そう、切に思います。
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by colorido
| 2007-11-29 15:10
| おしごと日記
三連休、久々に自分がコースを受ける側になってきました。
プレゼンターコース。
三日間、プレゼンのワークショップ三昧で、楽しかった〜♪
いろんな人のプレゼンを一度に見れるのは、ほんと勉強になります。
一日目、二日目、と、ついつい定番のお店でランチ。
青山通りをちょっと入ったところのうさぎ
ごはんの写真撮るの忘れた・・・
一日目は私の大好きな「アボカドまぐろ丼」
二日目は「シーフードオムライス」
オムライスは、和風な感じで、あんかけがとろり。
食後のコーヒーが美味しい♪
三日目はオーバルビルのう〜みや うーちばる
沖縄料理、美味しいですよねえ♪
大好きな「ゴーヤーチャンプル定食」
小鉢の副菜が毎回違うので、飽きません。
スイーツも美味しいし。
そんなこんなで、よく食べた三日間でした〜
プレゼンターコース。
三日間、プレゼンのワークショップ三昧で、楽しかった〜♪
いろんな人のプレゼンを一度に見れるのは、ほんと勉強になります。
一日目、二日目、と、ついつい定番のお店でランチ。
青山通りをちょっと入ったところのうさぎ
ごはんの写真撮るの忘れた・・・
一日目は私の大好きな「アボカドまぐろ丼」
二日目は「シーフードオムライス」
オムライスは、和風な感じで、あんかけがとろり。
食後のコーヒーが美味しい♪
三日目はオーバルビルのう〜みや うーちばる
沖縄料理、美味しいですよねえ♪
大好きな「ゴーヤーチャンプル定食」
小鉢の副菜が毎回違うので、飽きません。
スイーツも美味しいし。
そんなこんなで、よく食べた三日間でした〜
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by colorido
| 2007-11-26 13:59
| ごはん日記
フードアナリストcoloridoをつくっているごはん日記
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